杏仁过年怎么保存时间长

如何储存杏仁-ZOL问答

很多人会在过年期间购买到很多杏仁，但是要怎样保存杏仁才能让它们保持新鲜呢？下面我将为大家详细介绍杏仁的储存方法。

杏仁储存的最佳方式

杏仁最好保存在硬壳内，这样可以保持最长的保质期。相比于散装箱的杏仁，储存在密封容器中的有壳杏仁可以更长时间地保持新鲜，因为它们受到的高温、空气和湿度较少。所以建议大家购买带壳杏仁，并将其保存在密封的容器中。

另外，对于散装箱的杏仁，我们在储存时也要注意，确保其存放在干燥、凉爽的地方，避免受到潮湿等因素影响。

杏仁的冷冻储存

对于长时间储存杏仁来说，冷冻是一个不错的选择。杏仁并不怕冻，但是长时间的冷冻会破坏杏仁中的营养物质。所以，我们在冷冻杏仁时，最好控制在2个月以内，以保持其营养成分的完整。

煮好的杏仁的保存方法

对于水煮杏仁，我们应该将其存放在冰箱中，这样可以显著延长其保质期。但是在存放时一定要注意密封封装，以防止杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。此外，我们还可以将煮好的杏仁放在密封的塑料袋中，排掉袋内的气体，然后用保鲜膜包裹，最后放入冰箱储存。

如果我们将水煮杏仁储存在冰箱中，它们可以保存1-2周的时间，而如果是在冷藏室中，则可以保存更长时间。

干杏仁的保存方法

干杏仁的保存相对来说更为简单。我们可以将其密封后冷冻保存，这样可以保持较长时间的新鲜度，并且不会变味。另外，也可以将干杏仁放置在密封的容器中，放入冰箱冷藏，同样可以延长其保质期。

有一位网友建议我们可以将干杏仁真空保存，这样可以进一步增加杏仁的保存时间。另外，将干杏仁放在密封袋中，然后放入冰箱冷冻层中，可以保存长达6个月的时间。

鲜杏仁的保质期

对于没有开封的鲜杏仁来说，如果它们储存在一个比较单纯的环境中，其保质期相对较长，一般可以达到两年左右。而如果是开封的鲜杏仁，在干燥、良性的环境下保存，也可以保持较长时间的新鲜度。

所以，我们在购买鲜杏仁时，可以选择密封良好的包装，这样可以延长其保质期。

湿杏仁的储存方法

当我们购买的湿杏仁吃不完时，应该如何储存呢？有一位网友提出了两种方法：

首先，我们可以将湿杏仁放在盐水中进行腌制，然后将其放在0-5摄氏度的恒温仓中冷藏，这样可以保存一段时间。

另外，我们也可以将湿杏仁摊开并晾干后，用火炒熟，然后磨成粉，最后进行干储存。这样做可以延长湿杏仁的新鲜度，并且可以保持其口感和营养成分。

杏仁与金九月饼的储存

在农历中秋节期间，很多家庭会购买到金九月饼。对于这些饼干，由于不同的馅料，它们的储存方法略有不同。

软馅的金九月饼中含有较多的水分，所以只能保存7到10天左右。而硬馅的金九月饼则可以保存1个月左右。

对于盒装金九月饼，我们在储存时应该将盒盖打开，使其通风，避免长时间密封导致馅料发霉。此外，因为饼干中含有脂肪，所以在储存时要避免阳光直射，以免引起变质。

综上所述，我们在储存杏仁和金九月饼时，应该根据其特点选择合适的储存方式，以保持其最佳的口感和营养。