过年吃哪种大鱼好

过年送大鱼的寓意

过年送鱼寓意年年有余，还象征鱼跃龙门。大鱼还象征着书信和幸福，古人以鱼传信称为“鱼传尺素”，“如鱼得水”用来描述工作和生活的和谐美满、幸福、自由。

现在要做过年吃的腊鱼了，鳊鱼做腊咸鱼好吃吗

鳊鱼做腊咸鱼，是一种比较传统的做法。如果你第一次尝试，可以少做一点，以防口味不符合你的预期。过年做腊咸鱼也是一种地方习俗，因此今年在我们当地也会制作一些。我家里人更喜欢草鱼，所以通常会选择草鱼来做腊咸鱼。

中国人过年吃鱼，讲究连年有余，大家过年都吃啥鱼？都怎么个吃法？

过年吃鱼的花样可不少呢。在我老家鄂西北，小时候过年吃的鱼主要有白鲢、大头鱼和鲫鱼，那时候通常是生产队从本村的堰塘里打捞上来。不过也偶尔会有一两条老北。鱼的吃法也有很多种，有红烧、清蒸、煎炸等等。每家每户根据自己的口味习惯选择不同的烹饪方式。

买了一些带鱼回家，除夕夜吃带鱼好吗？

吃年饭的时候吃鱼，寓意年年有余。对于你提到的这个问题，当然可以啦！因为我每次去市场买鱼的时候总是会买很多大鱼回家，无论是红烧的带鱼还是其他的烹饪方法，都非常美味。所以除夕夜吃带鱼绝对是个不错的选择。

春节送鱼合适吗？

春节送鱼是非常合适的，寓意“年年有余(鱼)”，是吉祥的祝福。春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。在春节期间，送鱼作为一种礼物是非常符合传统风俗的。而且，鱼也是一种寓意吉祥的动物，代表着好运和兴旺。

快过年了，给亲戚送什么礼物合适，送什么性价比高还有面子的？

快过年了，我建议你可以提前准备礼物，选择一些既有面子又有性价比的商品。如今，拜年一族送礼已成为一种必要的社交行为，所以我们要尽量让礼物有个性。比如，可以选择一些高质量的食品礼盒，这样既能满足亲戚们的口味，又能表达你的诚意。或者你也可以考虑给亲戚们准备一些实用的生活用品，比如保温杯、手机配件等。

用什么鱼做腊鱼好？

制作腊鱼，比较常用的是草鱼。制作腊鱼的步骤如下：先炒盐，加入花椒和八角提香；然后将鱼洗净后腌制，腌制时间要根据个人口味来定；最后将腌制好的鱼晾干备用。草鱼的肉质鲜嫩，腌制后口感更佳。当然，选择鱼的种类和大小还是根据自己的口味和需求来定。

鳌鱼和鲤鱼那个比较好？

个人理解仅供参考，鳌在字典中解释是大鱼，纹身中的鳌有的设计成龙头鱼身，我想是和鱼跃龙门的传说有关吧，传说鱼一越过龙门就会变成龙。而鲤鱼是一种古老而被人喜爱的食物，其肉质鲜美，且烹饪方法多样。因此，从视觉效果和口感上来说，鳌鱼更具吸引力。

鲢鳙多大可以吃？

根据一般的认识，鲢鳙的食用大小取决于其体长。一般来说，当鲢鳙的体长达到20厘米左右时，就可以食用了。此时的鱼肉质嫩滑，口感鲜美。如果希望享受更好的口感，也可以选择稍大一点的鲢鳙。

过年回娘家买点什么比较好？

过年回娘家可以买一些适合过年使用的年货，比如各种菜、零食等。重要的是帮助娘家做年饭，表达你对家人的关心和孝心。让家人吃着你做的饭菜，共享团圆的时光，是非常有意义的。此外，你也可以考虑给亲人发红包，但具体数额还要看你的经济实力和与娘家的关系。